渡辺商事株式会社の新着情報です。
10/5(土)開催の第33回 神奈川摂食嚥下リハビリテーション研究会の企業展示に参加させて頂きました。
今回のテーマは ～食支援NSTと地域連携を考える～ です。
3つの特別講演はいずれも介護、医療分野で活躍されている著名な講師の方々で、
トップバッターの(株)あおいケア代表取締役 加藤忠相 先生は『介護から見る食支援・栄養サポート』をテーマに、
介護現場での食に関わる実例報告に動画を活用し非常にわかりやすく説明していただきました。
介護される側の⼈が地域社会において尊厳のある⽣活を取り戻し、
安⼼して過ごすことのできる地域社会を創造する事についてお話しされました。
続いては、
NPO法人 口から食べる幸せを守る会 理事長 小山珠美 先生が『包括的な食支援を再考しよう！』をテーマに、
食支援について栄養や嚥下障害のみに拘ることなく包括的視点でのスキルに加えて
多職種連携や地域連携が必要という旨をお話されました。
ＫＴバランスチャート（KTBC）を活⽤した⾷⽀援⽅法については先生の講演では毎回紹介されていますので、
幅広く利用される機会がますます増えているようです。
最終講演については、
昭和⼤学⻭学部⼝腔衛⽣学講座 教授 弘中祥司 先⽣は『切れ⽬のない医療的ケア児の⾷⽀援』をテーマに、
いわゆる医療ケア児の現状のQOLについてお話されました。
我が国において周産期医療の発展により、多くの子供が救命されるようになりましたが、
後遺症をもって生活する子供も多く存在します。
現状、医療的ケア児のQOLに関しては⼗分に対応できているとは言い難く、特に⾷の⽀援に関しては
注⼊頼みのケースが多く、後⼿にまわっていると多くの方々も実感されていると思います。
今回は当講座での取組みについて御紹介されていました。
事前の参加申し込みも300名に届くほどで多くの方々の関心も高く、
多職種の方々の連携についても今後とも活発になりうるような講演内容でした。
企業展示もアボットジャパン合同会社様、 株式会社伊藤園様、 大塚製薬株式会社様、
日清オイリオグループ株式会社様、株式会社明治様、弊社の6社で、
展示の機会が少なかった昨今ではボリューム感のある印象でした。
冒頭の各企業様からのプレゼンのお時間を頂き、
10月ナベショーニュースの掲載内容についてアナウンスをさせて頂きました。
季節の食の御提案や、新商品、また災害食についても定期的に発信していますので、
ぜひご利用くださいとお伝えしました。
次回日程は、県央地区で2025年3月30日の開催になりますので、
県内はじめの多職種の方々のご参加をよろしくお願いいたします。
藤沢市民会館 小ホール
弊社展示ブースです。
新商品と今の季節に向けた商品の『業務用卸専用商品』のご案内となります。
詳細は弊社担当セールスへお問い合わせください。
このたび弊社は、ヘルシーフード株式会社へ全株式を譲渡し、ヘルシーフードグループに
加わることとなりましたのでお知らせいたします。
新たな体制のもと、お客様の笑顔あふれるフードライフの実現のため弊社一同全力を
尽くしてまいりますので、従前と変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
なお、本件による受注や請求、問い合わせ先の変更はございません。
本日は、弊社が加盟する全病食（協）の専売品であるジャピタルクックシリーズの
ハウス「とり肉と野菜のやわらか卵とじ」と、備蓄品でご好評をいただいている
「LLヒートレスシリーズ」を弊社で開催した試食会風景と合わせてご紹介いたします！
■とり肉と野菜のやわらか卵とじ
1kg袋の賞味期限が常温1年3か月、食塩相当量0.93g/食（100g当たり）常温でも提供可能の商品です。
人手不足になりがちな朝食シーンはもちろん、ローリングストックや備蓄食にもおすすめしております。
個人的にはアルファ化米に本品をかけた親子丼が大変美味しく食べられておすすめです！
9月1日から11月末までの期間に新規にご購入いただいたお客様には
GABAN®スパイス詰合せセットを進呈するキャンペーンも実施中です！
■LLヒートレスシリーズ
いざ！という時のためにおいしい備蓄用食品のご案内
カレーとシチューでご好評いただいているLLヒートレスシリーズに野菜スープ2種が
新発売していますので試食させていただきました。
「ヒートレス」という商品名のとおり温めずにおいしく食べられる商品です。
サンプルもご用意しておりますので気になる方は、弊社担当までご依頼ください！
今後もお客様により良い情報提供ができますよう商品情報の発信を続けますので、
ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
8月4日は日本栄養士会が制定した「栄養の日」です。
さらに8月1日から7日は栄養週間として全国的に様々な催しが行われており、こちらのイベントも
そのひとつとして開催されました。
今回のイベントでは数多くの協賛メーカー様からご協力を賜り、栄養補助食品、業務用食品、
非常食など皆様に興味を持っていただけそうな商品を多数ご紹介させていただきました。
試食やサンプリングを行うことで来訪者の皆さまには各ブースの展示製品に興味を持って頂き、
沢山のご質問を頂戴しました。
お客様に実際に商品をアピールできる機会がいかに大切であるかを再確認致しました。
★渡辺商事 ガラガラ抽選会 ブース
弊社通販サイト「ハートフルフード」のインスタグラムをフォローして下さった方に福引き抽選を
行いました。
味の素冷凍食品株式会社様、大塚製薬株式会社様、株式会社オカフーズ様、三島食品株式会社様に
ご協力をいただき、沢山の豪華景品をお客様へご提供することが出来ました。
★渡辺商事 非常食紹介 ブース
能登半島地震で災害準備への関心が高まっている中、イベント前日に神奈川県西部で震度5弱の地震が
起きた事もあり、沢山のお客様がいらっしゃいました。
今回は個人様向けセットを販売しておりますアルファフーズ株式会社様、尾西食品株式会社様の商品を
ご紹介しました。
個人で用意する非常食は、実際に食べてみて事前に味を確認する事が重要とされています。
サンプル品をお持ちいただいたお客様が非常食を準備するきっかけになれたら嬉しく思います。
★株式会社明治様・ニュートリー株式会社様・キッセイ薬品工業株式会社様 ブース
高齢の方の来場を想定し、株式会社明治様の「メイバランスアイス」、キッセイ薬品工業株式会社様の
「のみや水」をご紹介しました。
ニュートリー株式会社様は「ブイ・クレスCP10」の試飲を行いながらのご提案です。それぞれ高栄養・
水分補給・栄養補給に特化した商品ですので、初めて目にするお客様も多くいらっしゃいましたが、
弊社社員による成分や特徴のアピールに足を止めてくださる方が多かったです。
★株式会社マルハチ村松様 ブース
パウミーをはじめとするだし類やめんつゆを展示し、種抜きの梅干し「匠」の試食を行いました。
当日は真夏日だった事もあり、梅干しの試食はご好評頂きました。
種類豊富なだしは、それぞれの商品特徴を説明しながらご案内しました。
★株式会社オカフーズ様 ブース
骨取り切身とふんわり漬魚のご試食・ご紹介をいただきました。その場で焼いたものをご提供
いただいたので、香ばしい香りに誘われる方が多くいらっしゃいました。
ご試食いただいたお客様がその場で注文をして下さったことは大きな収穫となりました。
★株式会社ハーバー研究所様 ブース
マービーシリーズとオリゴワンシリーズを中心にご紹介させていただきました。
ジャムやキャンディ、ジュースなど、日常に取り入れやすいアイテムをご紹介した事で多くの
お客様にサンプルを手に取っていただきました。
ハーバー研究所様の商品は老若男女の身近な悩みに寄り添えるラインナップであると改めて認識しました。
★味の素冷凍食品株式会社様 フリーカットケーキ提供 ブース
地元金沢区の婦人会の方にご協力いただき、味の素冷凍株式会社様の「フレック フリーカットケーキ」の
提供を行いました。
数種類のケーキをご提供いただきましたので、一皿に彩りよく盛られたスタイルが好評でした。
(今回お召し上がりいただいたケーキは在宅通信販売で購入可能となっております。)
渡辺商事は、健康をサポートする栄養補助食品や、皆様の食卓を彩る食品、災害時に役立つ備蓄品など
豊富なラインナップを取り揃えております。
今回は近隣地域の皆様に渡辺商事を知っていただく大変貴重な機会となりましたので、お食事にお困りの際は
「やっぱり渡辺商事だよね！」と思い出していただけるような企業を目指します。
今後とも引き続き、渡辺商事をよろしくお願い致します！
試食勉強会のため味の素冷凍食品様に渡辺商事㈱本社と湘南支店にご来社いただきました。
本日は再販しました「三元豚のやわらか煮込みロールキャベツ」と
既存品の餃子と焼売とスイーツ類の試食勉強会です。
予告していたこともあり弊社社員はお腹を空かせて参加いたしました(笑)
●餃子
まずは餃子類の試食からです。
弊社で在庫している餃子は4品ありますが実はそれぞれ特徴があります。
ニンニク しょうが UDF
・やわらか焼ぎょうざ（ニンニク抜き）（焼調理済）18.5ｇ/10個入り なし あり あり
・袋入り焼ギョーザ２４（ニンニク抜き）（卵・乳原料不使用）24ｇ/10個入り なし なし なし
・袋のままスチコンで焼餃子（肉）（焼料理済）17ｇ/10個入り あり なし なし
・袋のままスチコンで焼餃子（野菜）（焼料理済）17ｇ/10個入り なし あり なし
時間が経っても柔らかい（ＵＤＦ）、ニンニクが苦手、乳・卵アレルギー対応、など
お好みに合わせてご提案できる商品をとり揃えております。
●焼売
続いて焼売の試食です。
皆様にもお馴染みのやわらか豆腐しゅうまいシリーズを試食しました。
豆腐とすり身を合わせたユニバーサルデザインフード「容易にかめる」区分の商品です。
プレーンタイプの豆腐以外にも「ほうれんそう」「かぼちゃ」「にんじん」の4種の展開で
緑、黄、オレンジの色味がきれいで行事食メニューにもご好評いただいております。
今回はスチームコンベクションオーブンで本品トレイに約120ｍｌの水を入れて調理するだけで
時間が経っても硬くなりにくい調理方法を教えていただき、通常調理のしゅうまいと食べ比べ。
結果は…明白でした！
本品パッケージの裏に調理方法の記載があるので是非ともご活用下さい。
●ロールキャベツ
続いて再販の「三元豚のやわらか煮込みロールキャベツ」です。
さらに使いやすく美味しくなって再登場です。
①スープにとろみをつけて食べやすくしました。
②特製スープでキャベツをやわらかく仕上げ、歯切れを良くしました。
③スチームコンベクションオーブンの調理を付与しました。
ボイリングパックなのでスープ入りで人手不足のサポートにも一役買ってくれると思います！
弊社では400ｇが９月から在庫品、700ｇは受注発注品としてご案内予定です。
●スイーツ
お腹も一杯になってきたところで最後はスイーツの試食です。
桃の杏仁豆腐Ｃａ（卵・乳原料不使用）
①卵・乳原料不使用化
②製品名・コード類・パッケージデザイン変更
アレルゲン対応にお困りの方にも安心の設計でリニューアルいたします。
以上が当日の試食勉強会の内容です。
詳細情報は弊社の担当営業までお問い合わせください。
今後もお客様により良い情報提供ができますように商品情報の発信を続けますので
ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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